｜WD｜Ooh La Love 頂級法式手工喜餅：Future Hotel 未來飯店——我們的相遇，就是最美好的驚喜

by 雙雙 Eberin.Kou - 5月 15, 2020

　　喜歡手工喜餅的新人，在搜尋資料的時候，大概或多或少看過 Ooh La Love 的分享。Ooh La Love 是一家法式手工喜餅，他們認為「愛情是人生中最美好的驚喜」，因此選擇用法文中表達讚嘆的「Oh là là」加上「Love」替品牌命名，在名字裡悄悄藏著核心理念。

　　之前沒有吃過 Ooh La Love 喜餅的我，對這個好評不斷又長得漂亮的品牌一直很好奇。這次受邀到新開幕的台中門市試吃，覺得非常期待，總算有機會好好認識它了！

*本篇與 WeddingDay 好婚市集＆Ooh La Love 法式手工喜餅合作

｜Ooh La Love 未來飯店｜融合復古與前衛，藏著驚喜的設計感空間

　　目前 Ooh La Love 在台北和台中都有門市，今天要介紹的是剛開幕不久、位於台中七期的台中門市。台中門市以「未來飯店」為主題，利用鏡面和樓梯營造層次感，在歐式旅館的設計基礎上，加入流線、螢光、半透明等帶有未來感的元素，巧妙地融合復古與奇幻兩種看似衝突的風格。

樓梯設計讓空間更有層次

Ooh La Love 未來飯店裡有很多漂亮的擺飾

樓梯間牆面掛著品牌形象照，這樣的延伸感，是不是有點像時光隧道呢？

天花板上懸著球的軌道

　　從店內擺設就能感受到 Ooh La Love 對細節有多重視。我在二樓天花板看到一個軌道，當下只覺得是個漂亮的設計，直到回家後看到 Ooh La Love 的 IG，才知道原來這是球的軌道，而且球還是從一樓的透明管往上跑的，超級特別！

　　不同於洽談區的明亮，洗手間所在的樓層光線偏暗，牆邊擺著兩隻小兔子雕像，讓我聯想到愛麗絲夢遊仙境。進入洗手間，拉門上隱約透著狐狸的輪廓，上面的文字寫著＂When you follow your heart, it leads you to me.＂想不到會在這裡遇見小王子的狐狸。

　　未來飯店裡，或許還藏著更多我沒發現的驚喜，如果對 Ooh La Love 的喜餅感興趣，推薦大家到現場試吃，順道探索用心設計的店面。

　　雖然 Ooh La Love 也有提供宅配試吃，但以我的經驗來說，在門市聽專人介紹會更了解品牌的特色，也能直接感受服務態度。聽專員說，之前有中南部的新人特地到台北試吃，現在 Ooh La Love 在台中也有門市了，相信對許多新人來說是個很棒的消息。

｜Ooh La Love 未來飯店｜試吃喜餅前，先喝口檸檬水吧！

　　一走進門，門市人員親切地招呼我們到櫃檯 Check in（填寫基本資料），完成 Check in 手續後，Ooh La Love 會送上喚醒味蕾的檸檬水，以及刻著新人英文名字字首的鑰匙。

　　試吃喜餅前，先喝口檸檬水吧！去除口中的味道後，試吃也會更準確，真的覺得 Ooh La Love 好細心。原以為刻著字母的鑰匙只是配合 Check in 的形式，後來才知道不只是這樣，等等再跟你們分享這把鑰匙可以做什麼。

　　Ooh La Love 未來飯店有三個試吃區，分別設置在一樓、樓中樓和二樓，同時段最多可以接待三組新人，各區之間隔著一定距離，不會彼此打擾。我們被安排在二樓試吃，接待人員提著燈帶我們走上木製樓梯，經過掛著品牌形象照的樓梯間，眼前這個 U 型沙發座，就是我們今天的座位。

　　三個試吃區中，我最喜歡的剛好也是二樓的位子。除了有帶來自然採光的大窗戶，完全獨立的空間也讓我覺得很有安全感。Ooh La Love 的門市試吃一組最多是四個人，如果親友想一起來試吃，沙發區坐起來也不會感覺擁擠。

　　還記得完成 Check in 手續後拿到的鑰匙嗎？門市人員請我把鑰匙放在左邊小桌的金屬盤上，接著神奇的事情發生了，座位區的燈瞬間點亮，原來鑰匙是照明的開關！就像進入飯店房間後，也是要插入房卡才能啟動電源，Ooh La Love 用帶有魔法感的安排呼應主題，讓人印象深刻。

｜Ooh La Love 現場試吃｜精選10品項，優雅的法式下午茶

　　到 Ooh La Love 門市試吃，可以嚐到固定的10款精選品項。Ooh La Love 將蛋糕餅乾放在鏡面的雙層盤上，下層盤面映著上層盤底，盤底寫著「親愛的，你是我人生中最美好的驚喜」。這段文字的存在，本身就是個可愛的小驚喜呀。

　　Ooh La Love 的品項有三個大類：糖果、餅乾／馬卡龍、蛋糕／塔類。新人依照下訂的禮盒款式，從每一類挑選指定數量，單一品項可以重複挑選，自由度滿高。

　　門市試吃的費用是 NT.280，除了十款精選品項，還會附上熱咖啡或熱紅茶。試吃組最多能讓四個人分享，但我覺得兩個人去最剛好，畢竟每樣吃二分吃一，還是比吃四分之一更能吃出味道嘛。

｜01｜ Nous！迷戀水果棉花糖

　　Ooh La Love 的棉花糖使用法國果泥製作，有紅醋栗和青蘋果兩種口味，吃起來都酸甜 Q 彈，但我喜歡紅醋栗多一點。

｜02｜The Moment 草莓蛋白糖

　　使用新鮮草莓粉製作的蛋白糖，每一口都可以吃到淡淡的草莓香，而且意外地不會太甜。如果手邊有一整包，我大概會忍不住一顆接著一顆吃下去吧！

｜03｜Chou！檸檬萊姆馬卡龍

　　檸檬萊姆馬卡龍的內餡，是加入檸檬萊姆的白巧克力，利用果泥的酸中和白巧克力的甜。

　　知道許多人不愛吃太甜，Ooh La Love 製作時把甜度減去一半。帶了一顆馬卡龍回家給我婆婆試吃，在沒有任何介紹之下，她也說這家比較不甜，看來減糖真的滿有感的。不過馬卡龍本身就是偏甜的甜點，就算已經減少一半甜度，還是算甜唷！如果真的非常不愛吃甜，可以跳過這款。

｜04｜仕女茉莉茶餅乾

　　這是一款很細緻的餅乾，將茉莉綠茶葉磨碎，和麵團揉在一起，能吃到濃郁的奶油和清爽的茶香。整體口感紮實、甜度不高，是我很喜歡的口味。

｜05｜布列塔尼鹽之花酥餅

　　Ooh La Love 在經典的布列塔尼加入鹽之花提味，用微鹹帶出奶油的香甜，半甜半鹹的鬆軟口感好解膩。

｜06｜Cute Beret 南錫馬卡龍

　　我對馬卡龍外型的印象，是兩片小圓餅中間夾著內餡，這天到 Ooh La Love 試吃才知道，原來還有另一種形式的南錫馬卡龍。南錫馬卡龍是法國傳統西點，使用杏仁粉製作，烘烤後有淡淡的蜂蜜香，和前面介紹過的檸檬萊姆馬卡龍相比，是較樸實的口味，如果不排斥杏仁，滿推薦試試這款。

｜07｜Chocolate Coco 巧克力餅乾

　　Chocolate Coco 巧克力餅乾是偏硬的，吃起來很脆，配上入口即化的70%苦甜巧克力，愛吃巧克力的我眼睛一亮。

｜08｜米拉諾 Pizza 餅乾

　　米拉諾 Pizza 餅乾製作時加入多款義式香料，聞起來有點像義大利麵。實際試吃，第一口就香到讓我驚艷，羅勒、迷迭香和洋蔥的味道很有層次，值得在禮盒為它留個位子。

｜09｜香榭花朵紫羅蘭瑪德蓮蛋糕

　　我對標榜花香的甜點有點抗拒，但 Ooh La Love 這款紫羅蘭瑪德蓮吃起來沒有過濃的花香，加入草莓丁後口感更有層次，有讓我改觀。

｜10｜巴黎堅果塔

　　為了固定堅果，堅果塔通常都會在上方淋一層焦糖，但 Ooh La Love 用蔓越莓取代焦糖，不黏牙的酥脆口感讓我印象深刻。

Ooh La Love 喜餅試吃心得

　　試吃完10款喜餅，當專員問我最喜歡哪一樣，我竟然答不出來，因為我覺得都好好吃！一邊寫文一邊認真回想，還是排出了我的前三名給大家參考：Chocolate Coco 巧克力餅乾、布列塔尼鹽之花酥餅、米拉諾 Pizza 餅乾。

　　試吃結束，專員將相關資訊放入信封，再用封蠟章封起來，連讓新人帶回家的資料都好有質感。從左側小桌的金屬盤上拿回鑰匙，隨著燈光暗下，這次的喜餅試吃也劃下句點。

　　以為這樣就結束了嗎？進店時有 Check in，離開時當然也要記得 Check out。歸還鑰匙後，Ooh La Love 會送上一款點心讓新人帶回家，我拿到的是「檸檬蔓越莓磅蛋糕」，除了現場試吃的10款之外，又多嚐到了一樣。

｜Ooh La Love 法式手工喜餅｜喜餅開箱！時髦俏皮系列禮盒

　　喜餅的包裝是我很在意的一環，雖然大家未必會把盒子留下，但畢竟要送給親朋好友，我還是希望它漂漂亮亮的。這次要開箱的是 Ooh La Love 時尚俏皮系列的全新包裝，盒蓋上印著橘金色系的幾何線條，象徵新娘交錯堆疊的蓬裙婚紗，優雅中帶著活潑氣息。

｜Ooh La Love｜喜餅禮盒系列

　　Ooh La Love 的喜餅包裝有「浪漫唯美」、「經典復古」、「宮廷復古」、「宮廷奢華」和「時髦俏皮」五個款式，每款禮盒都可以另外搭配緞帶。另外還有高規格的「XL 頂級系列」，外盒採用絲絨觸感的材質，盒面鑲上 Ooh La Love 金屬銅片，質感非常好。各款禮盒詳細資訊可以參考 Ooh La Love 官網：Ooh La Love｜喜餅禮盒。

｜Ooh La Love｜禮盒同款婚卡，也可以用婚紗照客製化

　　喜餅禮盒中，放著和外盒同系列的婚卡。如果達到一定消費門檻，還能升級成用婚紗照製作的客製款，真的很欣賞 Ooh La Love 在小細節的用心。

圖左：Ooh La Love Future Hotel 開幕邀請函／圖右：喜餅口味簡介

　　白色信封裡放著 Ooh La Love 的口味介紹，我喜歡一邊吃喜餅一邊看介紹，總覺得賦予故事和意義之後，這些蛋糕餅乾也變得特別好吃。

｜Ooh La Love｜時髦俏皮系列 S 號禮盒

　　我拿到的是 Ooh La Love 時尚俏皮系列 S 號禮盒，可以放11～12個品項，份量和一般手工喜餅差不多，但視覺上很豐富，禮盒設計也優雅大方。「質感」是我對 Ooh La Love 喜餅的第一印象，如果參加婚禮收到這盒，絕對會非常開心

　　Ooh La Love 的喜餅沒有添加防腐劑，官方建議放冰箱冷藏，保存時間大約是12天。建議大家可以在婚禮的前一天取貨，確保送到親友手上時，是最好吃的狀態。

｜Ooh La Love 法式手工喜餅｜Future Hotel 未來飯店參觀試吃心得

包裝：★★★★★

口味：★★★★★

喜餅選擇款式數：★★★★★

服務：★★★★★

　　親自體驗後，完全懂了為什麼新娘們對 Ooh La Love 會有這麼好的評價。兼顧美觀與美味的法式手工喜餅，對於追求質感的新人來說，是個非常值得考慮的選項。目前 Ooh La Love 有台北和台中兩間門市，如果可以的話，很推薦大家到現場試吃，實際感受 Ooh La Love 在喜餅口味和包裝質感上的用心。