｜WD｜Cupetit卡柏蒂：優雅又好吃的法式精品喜餅，一定要試試他們家的蛋白霜餅乾

by 雙雙 Eberin.Kou - 9月 16, 2018

　　又要來分享開心的試吃團企劃啦。今天要介紹的店家，是最近在IG紅翻了的Cupetit卡柏蒂精品甜點，裝潢漂亮、甜點也上相，隨手一拍都是美照，吸引不少人前往朝聖。

　　但你們知道卡柏蒂也有出喜餅嗎？擁有精緻的包裝和獨特的口味，才貌雙全的卡柏蒂喜餅，是許多新娘口袋名單裡一個夢幻的選項。有別於前兩次安靜在家等包裹，這次開箱前，先和張艾唯一起到門市參觀，體驗喜餅試吃的流程。

*本篇與WeddingDay合作

　　卡柏蒂門市位於大安區瑞安街上，靠近捷運大安站（建議走4號出口才有電梯），步行大約五分鐘，交通很方便。外觀很像精品店，白色系的門口和旁邊的紅色燈牆都是熱門的拍照點，現在的店家都很照顧愛拍照的族群呢（笑）

　　一樓主要是下午茶的內用區，有大長桌、小圓桌，也有靠窗的單人座位。不管是闔家光臨、三五好友相約，甚至是自己一個人享受下午茶，都有能讓你感到舒適的位置。

　　繽紛的蛋糕櫃裡，放著一排以公主系列命名的蛋糕，造型都超級特別。這些蛋糕是每日限量的，如果想來嚐嚐下午茶，建議先提早預約。

　　雖然我們是去試吃喜餅的，離開時也忍不住外帶了兩個蛋糕。本來打算回家幫蛋糕拍寫真集，可惜蛋糕在顛簸的路途中碰壞了，所以沒有獨照。我買的是白雪和芒莉塔，蘋果造型的白雪裡面是幕斯，不會過甜，滿好吃的；芒莉塔我沒有吃到，下次再跟你們分享心得。

　　在櫃台旁邊，是展示喜餅禮盒的櫃子。

　　除了下午茶內用區之外，一樓的角落裡，還有兩間專門為試吃喜餅的新人準備的包廂。

　　兩間包廂用簾子隔開，內部的陳設都一樣：一張舒適的大理石圓桌、四張椅子、一個展示著喜餅外盒的櫃子，還有完美的自然採光，環境好舒服，很推薦新人們預約包廂的下午時段試吃喜餅。

　　參觀完一樓，我們走下左邊的樓梯，來到卡柏蒂的地下室。樓梯間牆面上亂序的"Cupetit Taste”字樣很藝術，感覺好像來到私人藝廊。

　　地下室是喜餅諮詢的專屬空間，旁邊的架子上擺著各式各樣的喜餅禮盒，也有婚宴專屬的杯子蛋糕塔樣本。我們的座位就安排在中間這張大方桌，好氣派呀。

　　桌上放著寫有我名字的立牌，打開後發現背面是喜餅的口味表，可以一邊試吃一邊記下心得，這樣就不會忘記自己吃過那些品項。

　　卡柏蒂的試吃費用是一組250元，含10至12種餅乾、塔類和糕點，也會提供熱茶搭配（試吃不限人數，但兩到三個人最剛好）。

　　所有品項用兩層的下午茶塔裝著，一次送到我們面前。接待人員 Eason 熱情介紹每種口味，我們照著他的建議，依序品嚐，避免味覺相互干擾。

　　除了現場試吃以外，卡柏蒂也有宅配試吃喜餅的服務。那天到門市試吃完，收到卡柏蒂寄來的雙層喜餅禮盒，於是在家裡也開箱了一次。

　　先來聊聊包裝吧。我很喜歡拍照，也希望送給朋友一盒上相的喜餅，所以在挑選喜餅時，包裝是我很重視的一點。卡柏蒂的外盒配色簡單大方，特別選用硬挺的紙質製作，所以拿起來有份量、摸起來也有質感，對我來說完全過關。

　　而盒蓋上印” Cupetit”字樣的地方加了燙金底、蓋子邊邊用特製的貼紙固定，這些也是我很喜歡的小細節。

　　內部是雙層設計，放了16種品項，以手工喜餅來說相當豐富。

　　下層鋪著一張印有花樣的紙，拆開後其實是書籤唷。我想卡柏蒂大概是預設了一個吃喜餅、喝花茶、配本書的情境吧（笑）

　　卡柏蒂的喜餅盒共有三種花樣，分別是紅色系的浪漫花影、金色系的經典奢華，和粉色系的胭脂玫紅。

　　三款禮盒有各自搭配的提袋，其中胭脂玫紅提袋上的品牌名稱有做燙金，看起來超有質感，也是我老公最喜歡的一款。我最喜歡的是紅色系的浪漫花影，而宅配體驗時剛好就收到這個款式，好幸運呀。

　　每一款禮盒都有大、中、小三種尺寸（這次開箱的雙層禮盒是最大的尺寸），新人可以依照預算和需求選擇。

　　接著就來分享我的試吃心得給大家參考。

卡柏蒂喜餅試吃：餅乾類

黑醋栗蛋白霜杏仁餅

　　我對蛋白餅不算太有愛，但這款帶酸的口味完全打動我。愛心形狀的餅乾非常討喜，而最讓人驚豔的當屬底部那片杏仁餅，厚實的餅乾將蛋白餅飄在雲端的口感拉回地面，我覺得比蛋白餅單飛時好吃許多。連我老公這個討厭蛋白餅又討厭杏仁的人都說好吃了，只能說它實在太強。

核桃黑巧克力

　　一看到這款，我就跟老公說它一定很好吃，果然沒讓我失望。口味是苦中帶甜的巧克力，加上核桃後口感更有層次，整體來說算是安全牌，覺得喜歡巧克力的人通常也會喜歡它。

帕馬森起司餅

　　起司口味不是我愛的類型，但我老公很喜歡，還下了「濃郁」的評語，喜歡起司的人可以試試看。

紅麴枸杞米香

　　雖說是為了長輩設計的養生口味，但我覺得年輕人也會喜歡它。吃起來像蘇打餅，和原先以為的紮實口感不太一樣，名列我心中的必選清單。

橘香杏仁椰子餅

　　杏仁和椰子味都淡淡的，吃起來很清爽。我老公不喜歡杏仁也不喜歡椰子，但這款他可以。看來味道不濃郁這點剛好增加了大眾接受度呢（？）

蛋黃布列塔尼

　　布列塔尼口感鬆厚，一咬下去就嚐到濃濃的蛋黃香氣，這樣的搭配組合實在太棒，有種魔力讓我想一吃再吃，是我絕對會選的一款。

清香檸檬脆餅

　　酸酸甜甜的清爽小餅，入口的瞬間很驚喜，沒想到是認真的檸檬呀！我老公非常喜歡，他說這款「超級棒」，我也覺得很好吃。

辣味蝦鹽

　　用蝦醬和蝦鹽，加上蝦鹽粗顆粒，第一口就吃到香濃的蝦味。雖然我吃起來只覺得有微微微辣，不過還是建議怕辣的人跳過。

茶系列餅乾：適合不愛吃甜食的你

　　累積幾次試吃經驗，發現手工餅乾中，以茶為口味的餅乾通常都不會太甜。我很喜歡卡柏蒂的伯爵茶餅乾，每一口都能吃到茶香、完全不甜膩，忍不住一口接一口；

　　而即將上市的抹茶餅使用森永抹茶製作，濃郁的微苦口感一秒打動身為抹茶控的我，也很適合不太愛吃甜食的人。

卡柏蒂喜餅試吃：蛋糕類

蜂蜜瑪德蓮

　　瑪德蓮是我本來就喜歡的蛋糕，印象分數一開始就很高。卡柏蒂的瑪德蓮調整過配方，吃起來更滋潤，也是我一定會選入禮盒的選手（這款還有伯爵茶口味）。

巧克力桂圓磅蛋糕

　　第一口以為是酒香，再吃一口才發現其實是桂圓的香氣。用桂圓搭配巧克力對我來說是很新穎的口味，結果意外好吃。事前不知道是桂圓，不帶成見品嚐的心得最準，沒想到桂圓和巧克力如此相配。

花生費南雪

　　蛋糕中間夾了花生醬，是一款又香又紮實的蛋糕。不過這款滿甜的，不愛甜食的人可能沒辦法接受。

地中海風味圈圈

　　義式香料的味道十分濃厚，鹹中帶點甜的口感滿開胃的，吃完會想吃正餐。愛鹹食比愛甜食多的我私心推薦這款。

卡柏蒂喜餅試吃：堅果塔與棉花糖

夏威夷果塔

　　用苦甜的焦糖固定上面的夏威夷果，吃起來有點太妃糖的味道。底下的塔皮脆脆脆的，好咬不黏牙，我也滿喜歡這個。

法式草莓棉花糖

　　吃膩了滿滿的蛋糕和餅乾，來點棉花糖換換口味也不錯。酸酸甜甜的草莓棉花糖很好吃，賣相也可愛，在喜餅禮盒加入這個品項可以增加豐富度。

卡柏蒂時尚新品：雙用手拿包布列塔尼禮盒

　　這款設計成小包的造型禮盒，是卡柏蒂新推出的主打商品。設計概念源自於時尚的都會女性，金鍊背帶的質感滿讓人驚喜，我覺得很適合當作伴娘禮。

　　外盒使用稍微防水的紙質製作，不會輕易軟化。特別調整的插舌結構加強了負重力，可以裝進兩支 iPhone，完全是以「能真的背出門使用」為出發點的設計。

　　禮盒裡有四片蛋黃布列塔尼。在前面介紹過這款餅乾，鬆軟的口感配上濃濃的蛋黃香氣，不過甜也不會膩，我很喜歡。

卡柏蒂經典杯子蛋糕：蒙布朗小丘

　　試吃那天，獲得卡柏蒂招待的蒙布朗杯子蛋糕。杯子蛋糕是卡柏蒂的招牌商品，上層厚厚的鮮奶油吃起來很像冰淇淋，完全不會膩；栗子泥的甜度也適中，真的很好吃。

　　現場試吃和宅配試吃各有優點。在現場試吃時，透過服務人員的解說，對每一種品項都會更有感覺，有任何問題也能隨時提出，節省了電話或郵件往來的時間。

　　而宅配試吃適合不想出門或居住地和店家在不同縣市的人，免去舟車勞頓，在家裡就能舒舒服服地品嚐。卡柏蒂使用低溫冷藏宅配，確保送到新人手上的商品品質，盒子裡還放了防撞氣泡袋，避免餅乾在運送過程中碎裂，相當細心。

　　卡柏蒂的喜餅盒選用加厚的紙質製作，有基本的防水能力，離開低溫冷藏後產生的水氣也不會讓外盒變得爛爛的。