｜WD｜iCookie 私房手作：不甜膩的法式優雅，自由度超高，手工喜餅自組禮盒

by 雙雙 Eberin.Kou - 1月 05, 2020

　　在我小的時候，家裡收到的喜餅都是幾家大廠牌輪流出現；而當我開始準備婚禮，市場上流行起手工喜餅，許多老字號品牌也順勢推出手工系列，滿足多樣化的需求。今天要介紹的 iCookie，是伊莎貝爾引進的手工喜餅品牌，主打自組法式喜餅禮盒，新人可以自己按照預算，挑選喜歡的外盒和內裝品項，自由度很高。

　　朋友看到我去試吃的照片，都說沒想到可以在伊莎貝爾吃到這麼漂亮的喜餅，但我覺得 iCookie 的喜餅不只是漂亮，整體來說口味也很有競爭力。當然每個人喜好不同，好不好吃是很主觀的事情，目前 iCookie 有「門市免費試吃」的優惠，如果對這款喜餅有興趣，可以先試吃看看再決定。

*本篇與 WeddingDay 好婚市集＆iCookie 私房手作合作

iCookie 私房手作：門市試吃＆宅配試吃資訊

　　現階段有五間門市可以吃到 iCookie 的喜餅，分別是「iCookie台北杭州旗艦店」、「伊莎貝爾新北板橋店」、「伊莎貝爾台中三民店」、「伊莎貝爾台南東寧店」和「伊莎貝爾高雄中正店」。除了專門展售 iCookie 喜餅的旗艦店，其它四間門市都可以一次看到伊莎貝爾和 iCookie 兩個品牌。

　　我是在伊莎貝爾台中三民店試吃的。出發前有點擔心傳統喜餅店不好取景，沒想到他們今年重新裝潢過，甚至還設置了一個咖啡廳風格的沙發座位，我立刻決定要坐在這裡試吃。

　　店裡採光非常好，大門旁邊就是伊莎貝爾商品陳列區，挑高設計讓我留下很棒的印象；再往裡面走，右手邊是新人洽談區、櫃台旁是 iCookie 的展示區。這裡不是專門販售 iCookie 的門市，所以現場不一定會展示所有品項，要是有特別想試吃的，建議預約時先詢問店家。

　　如果不方便親自前往門市，iCookie 也有宅配試吃的方案。由新人自行挑選品項（低消250元），每個人可以申請一次，且享有一次的一盒免運優惠。iCookie 採預約制試吃，門市試吃和宅配到府都一定要提前預約。關於試吃的詳細資訊以及各項優惠，可以參考官網說明：iCookie私房手作｜Tasting 預約品鑑。

試吃 iCookie 私房手作喜餅，精緻的下午茶規格

　　這次試吃了公關推薦的8個品項，從蛋糕、堅果、塔類到餅乾都有。坐在心儀的粉紅沙發座位，面前是用漂亮餐盤盛著的 iCookie 喜餅，新人到門市試吃就是這樣的規格。業務人員還會端上適合搭配喜餅的熱紅茶或熱咖啡，讓新人擁有舒服的試吃體驗。門市試吃的品項原則上以店家安排為主，但如果有特別想吃的，也可以在預約時先詢問看看。

杏桃藍莓塔

　　第一個試吃的，是長得可愛的杏桃藍莓雙色塔。一半是杏桃乾、另一半是黑棗乾，內餡還加了藍莓醬，口感很豐富。

宇治抹茶莎布蕾

　　用京都宇治抹茶粉製作的心型餅乾，一半淋上黑巧克力醬，並且撒上乾燥玫瑰顆粒。抹茶和巧克力都偏苦甜，乾燥玫瑰顆粒我吃不太出味道，應該就是讓賣相加分的裝飾。

檸檬莎布甜霜

　　餅乾本身有淡淡的檸檬香，加上糖霜和杏仁堅果，是清新的微酸口味。本來以為糖霜那塊會很甜，但吃起來其實還好，搭配檸檬反而還覺得有點解膩。

厚切莎布蕾（杏仁巧豆）

　　加入杏仁和巧克力豆的厚切手工餅乾，一口咬下，發現餅乾竟然有咖啡香氣，是我很喜歡的一款。

愛曲奇（浪漫玫瑰）

　　用澳洲頂級發酵奶油製作，加入天然玫瑰花瓣和有機玫瑰精露，口感比我想像中綿密，每一口都吃得到玫瑰香。這款餅乾在喜餅禮盒中會是罐裝形式，放進禮盒可以增加份量感。

魔法豆豆

　　將經過糖炒的杏仁果裹上巧克力粉，吃得到焦糖的香、杏仁果的脆和巧克力的微苦甜。不是第一次在喜餅中吃到巧克力杏仁豆，但 iCookie 這款魔法豆豆真的很香，值得一試。

費南雪圓球（皇家巧克＆京都抹茶）

　　這是四顆費南雪圓球的組合，有巧克力和抹茶兩種口味。巧克力濃郁苦甜、抹茶有點偏甜，兩種口味中我喜歡巧克力多一點。除了圓球狀的四入組合，iCookie 也有金磚形狀的單入費南雪，同樣是巧克力和抹茶兩種口味。我後來有把金磚費南雪放進自組禮盒，覺得口感比圓球狀的更濕潤。

小辣椒起司餅

　　對於愛鹹食勝過甜食的我來說，鹹餅乾絕對是喜餅禮盒必備品項！小辣椒起司餅以鹹起司為基底，加入辣椒調味，又香又濃郁。除了餅乾本身有起司，表面也撒上了起司，讓它看起來更加美味。

iCookie 私房手作，自組法式喜餅禮盒

　　試吃完喜餅，準備來做我的自組禮盒！比起固定配好的禮盒，自組禮盒可以自己挑選放入盒中的品項，在內容和價格上都有更大的彈性。iCookie 提供不同造型、不同容量的7種盒型，我選的是正方形的「心‧約定雙層禮盒」，一共有32格可以放。每款禮盒的總格數、各品項所佔格數都不一樣，建議在諮詢時詢問業務人員。