一聽到「花神」這個名字，我腦中浮現的畫面，是在開滿玫瑰的花園裡，有個擁有柔軟長髮的女子坐在噴水池邊靜靜地看書。

　　而實際到花神的門市參觀試吃，現場的環境和服務居然也正好讓我留下同樣的印象，店面布置融入花藝及精品擺飾、服務人員說話溫柔親切，這裡是花神，一家優雅又美麗的喜餅店。

*本篇與 WeddingDay 好婚市集 ＆ Bloom 花神精品法式喜餅合作

｜花神 Bloom 法式喜餅｜門市環境

　　花神的門市位於台中市五權西路一段，抵達時，透過玻璃櫥窗向內看，明亮寬敞的挑高空間，真的很有精品店的風格。

　　推開門，一陣清新的香氣撲鼻，沒想到花神連香氛都特別講究，讓來訪的新人在視覺和嗅覺上都沉浸在夢幻的空間。

　　玄關是一個圓形空間，和大廳之間隔著一個圓弧拱門。走進大廳，除了架上展示的喜餅禮盒，點心品項也是門市布置的一部分，檯面上高低交錯的壓克力架子上，一個個點心整齊排列著，這療癒的畫面讓人眼睛一亮。

　　落地窗旁邊還有一個很適合拍照的區域，聽門市人員說，這裡的花藝定期會有花藝師過來更換。就像每個季節的花園會有不同的樣子，每個時期到訪的新人，也能看到不同面貌的花神。

｜花神 Bloom｜喜餅試吃

　　走過鏡面設計的樓梯間，來到二樓，這裡是專屬於喜餅試吃的空間。

　　二樓總共有三桌座位，用紗簾隔開，每桌都是擺著抱枕的圓弧沙發座椅；試吃區域的對面有一張沙發，前面鋪著地毯，布置成客廳的感覺，坐在這裡讓人感覺好放鬆。

　　牆上的架子展示著花神的各款喜餅禮盒，窗邊展示區則可以看到提袋和禮盒內部的樣子。這區的花藝也會定期變換，讓人不禁好奇，隔一段時間在過來，又會看到怎麼樣的設計呢？

　　接著，服務人員開始為我們介紹每一款點心。花神的餐具和茶具都好精緻，試吃環節提供的飲料是烏龍茶，和每一個品項搭配都非常適合。

｜01｜梅酒鐵觀音磅蛋糕

　　濕潤的蛋糕體，單吃也不會覺得乾，配上花神提供的烏龍茶感覺更加美味。這款磅蛋糕加入梅酒調味，酒味不會很重，梅子的香氣倒是很突出，和鐵觀音基底的蛋糕體搭配非常和諧。而且它的造型真的好可愛，喜歡喜餅裡有蛋糕的新人可以考慮它。

｜02｜桂花烏龍達克瓦茲

　　將香甜的桂花加入以烏龍茶為基底的奶油餡料中，製作出一款口味清新、口感酥鬆的達克瓦茲。前兩口會先吃到烏龍茶的香氣，吃到中間的時候，當桂花餡一起登場，口味層次立刻更上一層樓。桂花餡雖然甜度偏高，但佔的比例不高，達到畫龍點睛的效果，完全不會感到甜膩，是我印象很深刻的一款點心。

｜03｜百香綠茶馬林糖

　　花神的馬林糖有兩種口味，淺黃色的是百香果、綠色的是綠茶，百香果口味酸甜、綠茶口味茶香淡雅，放入喜餅時會是兩種口味混合的包裝，搭配著吃更清爽豐富。

｜04｜奶油法式薄脆餅

　　簡約的外表，其實藏著小小的巧思。基底是薄脆的奶油餅乾，一口咬下，發現裡面還加入了白米香顆粒，香脆口感讓人不知不覺吃完一整片。當西式奶油遇上中式米香，口味一點都不突兀，反而達到了加分的效果。

｜05｜匈牙利紅椒起司

　　起司餅乾算是喜餅中的經典口味，吃起來是意料之中的味道，但起司濃郁的香氣讓我對它留下更深刻的印象。紅椒的部分不會很辣，如果喜歡起司口味的鹹餅乾，應該會滿愛這款的。

｜06｜鉑金檸檬糖霜

　　這次試吃的品項中，我最喜歡的就是這塊檸檬糖霜餅乾。在扎實的餅乾抹上厚厚的檸檬糖霜，最後再撒上食用鉑金粉，餅乾隨著光線折射閃閃發光，細緻又美麗。

　　按照服務人員的建議，試吃時將有糖霜的那面朝下，接觸到舌頭的時候，檸檬酸酸的香氣在口中蔓延，接著檸檬糖霜與脆脆的餅乾結合，有點像在吃檸檬塔，從外表到口味都是我喜歡的。

｜07｜法式草莓

　　愛心造型的蝴蝶酥餅，用白巧克力醬和莓果乾碎粒做裝飾，兩口就可以吃完的大小非常友善。

　　聽服務人員說，這款餅乾剛出來的時候，有客人反應過甜，後來花神在甜度上做過調整，這次去試吃我覺得甜度很剛好（不過白巧克力本來就是偏甜的食材，這款和花神其它品項相比還是會稍微甜一些）。

｜08｜泰式奶茶

　　茶餅乾在喜餅中很常見到，但我還是第一次吃泰奶口味的餅乾。這款餅乾口味非常明確，濃郁的茶香讓我和同行朋友印象超深刻，造型還做成可愛的小花，是我們心目中絕對必選的一款。如果你也喜歡喝泰奶，真的要試試看花神的泰式奶茶餅乾。

｜09｜海鹽巧克力開心果

　　喜餅裡怎麼可以少了黑巧克力？以口味苦甜的巧克力為基底，加入開心果、杏仁角和海鹽提味，整體來說是偏濃厚感的味道，且豐富又有層次。

｜10｜黑松露

　　看起來普通的小餅乾，其實是喜餅裡難得的松露口味唷！這款餅乾也是味道非常明確，第一口就能吃到濃濃的松露香，愛吃松露的人一定會喜歡。

｜11｜皇家伯爵茶

　　這款餅乾的茶香也是很濃郁，口感是鬆軟的曲奇餅乾，但是是減油的版本，吃起來比較沒有負擔，特別推薦給喜歡茶餅乾也喜歡曲奇餅乾的人。

｜12｜胡桃楓糖費南雪

　　胡桃楓糖費南雪，是沒有出現在 DM 上的隱藏版品項。扎實又濕潤的費南雪蛋糕體，吃得到楓糖的甜與香；花神在其中加入酥脆的核桃，做出口味及口感的豐富度，讓人印象深刻。

｜13｜水蜜桃花圈馬林糖

　　下訂滿一定金額，花神會贈送單獨包裝的水蜜桃花圈馬林糖。這款馬林糖長得超漂亮，當作探房禮非常適合。

｜花神 Bloom｜喜餅禮盒

　　花神的喜餅禮盒有五款設計，每款起訂盒數是 30 盒。容量則有 12 入、16 入和 18 入三種尺寸，但有些設計只提供 16 入和 18 入兩種選擇，建議大家可以去門市親自看看，或上花神官網了解更多資訊。 

　　我、同行朋友和攝影師分別挑了自己最喜歡的款式，接下來就簡單分享這三款給大家參考。上圖從左至右，依序是邱比特之羽、時髦花綻和經典老花。

　　經典老花的設計很有精品感，是我心目中最有花神品牌風格的一款，圖騰上點綴的金色小瓢蟲非常可愛。

　　禮盒搭配的金色提袋，透過光線折射閃閃發亮，既亮眼又喜氣。

｜花神 Bloom｜試吃心得總結

　　幾乎身邊所有人，包含我自己，看到花神喜餅的第一眼都用了「奢華」、「精緻」這兩個詞來形容它，而實際到門市走一趟後，更是被花神對空間及氣氛的用心營造深深吸引。

　　寬敞的挑高大廳、繽紛的花藝、融入在布置中的喜餅們，還有清新的香氛一起迎接我們，一走進花神，就迎來視覺和嗅覺的雙重享受。

　　走上二樓，坐在柔軟的沙發座椅，品嚐眼前精緻的雙層午茶點心。試吃完畢，聽著服務人員仔細的介紹、實際感受禮盒質感，透過味覺、聽覺和觸覺更進一步認識了花神。

　　如果你正在尋找喜餅，也剛好對花神奢華的風格和細緻的服務有興趣，現在就上官網預約試吃吧！