如果你想辦一場邀請至親好友參加的小型婚禮、偏愛西式派對的輕鬆氣氛，而且喜歡單人套餐式的婚宴料理，這次要介紹的場地很值得參考。
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| 攝影：J.L Photography Taiwan、花藝設計：ＣＩＡＯ！Flower Design 巧偶花藝‧設計（圖：美福大飯店提供） |
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| 攝影：J.L Photography Taiwan、花藝設計：ＣＩＡＯ！Flower Design 巧偶花藝‧設計（圖：美福大飯店提供） |
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| 攝影：J.L Photography Taiwan、花藝設計：ＣＩＡＯ！Flower Design 巧偶花藝‧設計（圖：美福大飯店提供） |
2016年開幕的美福大飯店，距離捷運劍南路站步行約10分鐘左右，飯店也有地下停車場，自行開車或者搭乘大眾運輸都很方便。
一踏進美福的大門，淡金色系的挑高大廳既隆重又不會讓人感覺壓迫，左右兩側對稱的旋轉樓梯更是拍攝類婚紗的好地點。公關 Janet 告訴我們，樓梯欄杆上的拉紗只有在新人要求時才會掛上，是婚宴限定的裝飾。
順著樓梯走上二樓，馬上就看到宴會廳的入口，前方弧形欄杆剛好對著大廳的水晶燈，這裡是美福很熱門的取景點，新人可以利用進場前的空檔拍攝類婚紗。
美福大飯店主要有兩個婚宴場地：二樓宴會廳和 GMT 義大利餐廳。我們去參觀的時候，二樓宴會廳不方便拍照，所以這次的介紹會以專門舉辦西式婚禮的 GMT 義大利餐廳為主。
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| （圖：美福大飯店提供） |
一踏進美福的大門，淡金色系的挑高大廳既隆重又不會讓人感覺壓迫，左右兩側對稱的旋轉樓梯更是拍攝類婚紗的好地點。公關 Janet 告訴我們，樓梯欄杆上的拉紗只有在新人要求時才會掛上，是婚宴限定的裝飾。
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| 二樓宴會廳入口（圖：美福大飯店提供） |
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| 二樓宴會廳（圖：美福大飯店提供） |
順著樓梯走上二樓，馬上就看到宴會廳的入口，前方弧形欄杆剛好對著大廳的水晶燈，這裡是美福很熱門的取景點，新人可以利用進場前的空檔拍攝類婚紗。
美福大飯店主要有兩個婚宴場地：二樓宴會廳和 GMT 義大利餐廳。我們去參觀的時候，二樓宴會廳不方便拍照，所以這次的介紹會以專門舉辦西式婚禮的 GMT 義大利餐廳為主。
*本篇與 WeddingDay 好婚市集＆美福大飯店合作
婚宴開始前，先來杯雞尾酒吧。GMT 義大利餐廳的迎賓區域就在正門口，雞尾酒吧與收禮桌比鄰，賓客入場動線很順暢。美福準備了帶檸檬香氣的無酒精雞尾酒，再用蝶豆花製造漂亮的漸層，好有度假感。以前對餐前酒會沒有特別感覺，但最近越來越喜歡，如果能重來一次，我也想在婚禮前安排一場雞尾酒會。
美福飯店 GMT 義大利餐廳：自然採光絕美空間，下訂免費試菜、專屬戶外證婚場地
落地窗將陽光帶入室內，搭配白色系的裝潢和佈置，這是個輕鬆舒服的用餐環境。GMT 義大利餐廳鎖定喜歡小型西式婚禮的客群，這裡沒有炫目的聲光效果，也沒有磅礡的氣勢排場，小而美的典雅路線，適合想與至親好友同樂的新人。
餐廳本身裝潢就很漂亮，不一定要另外找廠商佈置。桌上的餐盤彩繪著台灣藍鵲和梅花鹿的圖案，在西式婚禮中悄悄置入在地元素，是我很喜歡的小巧思。
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| 台灣藍鵲彩繪餐盤 |
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| 梅花鹿彩繪餐盤 |
GMT 義大利餐廳最多能容納100名賓客，至少要滿80人才能包場。這裡提供適合長桌的單人套餐，有 NT.2,680、NT.3,080、NT. 3,680三種價位（10%服務費另計）。支付訂金後，美福會免費提供一套同價位餐點讓新人試菜，如果有需要調整的地方，都可以再和訂席人員討論。
美福婚宴試菜：GMT 義大利餐廳，單人婚宴套餐
這天我們試吃的是 NT.3,080+10%的「尊爵御璽套餐」，菜色內容依新人要求調整過，和標準菜單稍微不同。
沙拉的調味偏淡，喜歡重口味的人可能會不太習慣，但對平常吃沙拉不沾醬也可以的我來說，有起司和西洋梨搭配生菜就足夠了
餅皮看起來煎得酥脆，吃起來其實是偏軟的。調味帶點奶香，加入黑松露後口感更有層次。如果按照標準菜單，這道菜還會加上打成泡狀的南瓜（它被稱為南瓜泡泡，好可愛的名字），整體顏色會再豐富一些。
卡布奇諾濃湯是我一直很喜歡的湯品，綿密奶泡與奶油蘑菇的組合很香濃，忍不住一口接一口。
番紅花提味的義大利燉飯，第一口感覺味道有點淡，咀嚼後開始嚐到米飯的香氣。這道我比較還好，不是不好吃，只是覺得口味沒什麼記憶點。
主餐有牛排和魚排兩種選擇，牛排是鮮嫩的菲力，很好入口；魚排上面放了酥炸過的蛋，旁邊的韭菜醬汁調配得很剛好，達到提味的效果，吃完嘴巴也不會臭臭的。兩種主餐的配菜都一樣，有洋芋泥、蘆筍、櫛瓜、香菇和小番茄，綜合來看是魚排比較特別，但我愛吃牛肉勝過魚肉，這一票我投給牛排。
切蛋糕儀式結束後，蛋糕被送到廚房切片，在餐後送到每位賓客的桌上。這場婚禮的蛋糕是綜合水果口味，綿密不過甜的蛋糕體，加入新鮮水果、不膩口的鮮奶油，最後撒上可食用的玫瑰花瓣，一送上桌就能聞到陣陣香氣。賓客可以選擇 Lavazza 咖啡或 TWG 皇家茶飲搭配蛋糕。
【慢煮波特酒燉西洋梨、帕瑪火腿佐無花果沙拉】
沙拉的調味偏淡，喜歡重口味的人可能會不太習慣，但對平常吃沙拉不沾醬也可以的我來說，有起司和西洋梨搭配生菜就足夠了
【蔬菜凍佐新鮮黑松露】
【義式蘑菇湯】
卡布奇諾濃湯是我一直很喜歡的湯品，綿密奶泡與奶油蘑菇的組合很香濃，忍不住一口接一口。
【義式番紅花燉飯佐綠蘆筍】
番紅花提味的義大利燉飯，第一口感覺味道有點淡，咀嚼後開始嚐到米飯的香氣。這道我比較還好，不是不好吃，只是覺得口味沒什麼記憶點。
【爐烤美國菲力搭配紅酒肉汁（4oz） or 嫩煎紅條石斑魚佐杏仁脆片韭菜醬汁】
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| 主餐二選一：爐烤美國菲力搭配紅酒肉汁（4oz） |
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| 主餐二選一：嫩煎紅條石斑魚佐杏仁脆片韭菜醬汁 |
主餐有牛排和魚排兩種選擇，牛排是鮮嫩的菲力，很好入口；魚排上面放了酥炸過的蛋，旁邊的韭菜醬汁調配得很剛好，達到提味的效果，吃完嘴巴也不會臭臭的。兩種主餐的配菜都一樣，有洋芋泥、蘆筍、櫛瓜、香菇和小番茄，綜合來看是魚排比較特別，但我愛吃牛肉勝過魚肉，這一票我投給牛排。
【婚禮蛋糕】
美福訂製款，質感婚禮小物
美福飯店準備了幾樣獨家訂製禮，有筷架、香皂、小湯匙等，從包裝到內容都很用心。除了消費滿額會贈送之外，如果喜歡這些小物，也可以另外加購。
噴水池庭園：GMT 義大利餐廳專屬的戶外證婚場地
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| 攝影：J.L Photography Taiwan、花藝設計：ＣＩＡＯ！Flower Design 巧偶花藝‧設計（圖：美福大飯店提供） |
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| 攝影：J.L Photography Taiwan、花藝設計：ＣＩＡＯ！Flower Design 巧偶花藝‧設計（圖：美福大飯店提供） |
GMT 義大利餐廳的落地窗外有個戶外庭園，這裡是為了在 GMT 宴客的新人準備的專屬的證婚區。戶外庭園空間寬敞，佈置的彈性很大。舉辦婚宴時，噴水池中央會放上金色的邱比特雕像，繼大廳樓梯的拉紗後，又出現一個婚宴限定裝飾。
美福大飯店：泳池邊的度假感證婚
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| （圖：美福大飯店提供） |
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| （圖：美福大飯店提供） |
除了 GMT 餐廳的噴水池庭園，美福的游泳池旁也有足夠進行證婚儀式的寬敞空間。游泳池平常主要是開放給飯店住宿客人使用，如果想在這裡證婚，需要另外支付包場費用。證婚儀式進行時，泳池的水道線會撤掉，可以拍出很美的照片。
適合舉辦 After Party 的池畔酒吧
至於婚禮的 After Party，泳池旁邊的室內酒吧是個不錯的場地。酒吧內擺著五彩繽紛的沙發椅，有包廂區也有開放式座位，還有舞台和音響設備，讓新人和賓客盡情同樂。
美福大飯店行政客房
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| 台灣藍鵲彩繪備品盒 |
洗手台上的備品盒畫著台灣藍鵲的圖案，和餐廳使用的彩繪盤出自同一個設計師。房間內的零食和飲料都是免費的，剛辦完婚禮的新人可以在這裡好好放鬆，充飽電後，迎接人生的嶄新階段。
在咖啡廳聊婚禮，莫蘭迪色系的 Moment café & bakery
飯店一樓的咖啡廳 Moment café & bakery 是新人和業務碰面、討論婚禮細節的地方。參觀完場地，我們到 Moment café & bakery 喝下午茶，點了莓果慕斯和芒果千層酥派。Moment café & bakery 的色調淡淡的、環境很舒服，適合在這裡放空整個下午。
美福大飯店 GMT 義大利餐廳，2020婚宴專案
最後附上 GMT 餐廳的婚宴專案。此專案適用期間從2019/07/01到2020/12/31，下訂時須支付20%的訂金。以下資訊為參觀當日由美福大飯店提供，如果想了解更多細節，可以直接聯繫美福大飯店：(02)7722-3396。
【GMT 單人套餐式料理】
經典時尚套餐： NT. 2,680+10%／人
尊爵御璽套餐： NT. 3,080+10%／人
奢華白金套餐： NT.3,680+10%／人
【GMT 基本婚宴專案內容】
1. 專屬婚禮小管家、廚房團隊及服務人員團隊。
2. 專屬影音視聽設備，無線麥克風2支。
3. 每桌精緻鮮花佈置及客製化菜卡設計。
4. 精美禮金簿及送客喜糖。
5. 每12位嘉賓贈送進口紅酒1瓶。
6. 享新鮮果汁暢飲優惠價 NT.200+10%／位。
7. 享進口紅酒或迎賓氣泡酒優惠價 NT.1,000+10%／瓶。
8. 宴會當日提供 VIP 新娘休息室一間（GMT包廂）。
9. 婚宴賓客美福飯店地下停車場4小時免費停車。
10. 新人親友住宿美福大飯店享優惠價（非特殊展覽時段）。
11. 提供一套一人份婚宴套餐免費試菜（限已付訂金者）。
【GMT 婚宴滿額贈禮】
消費滿25萬，贈送：
1. 婚禮接待桌、照片桌精美花藝佈置（價值 NT. 8,000）。
2. 客製化迎賓開胃小點心三款，共72份（價值 NT. 7,200）。
3. 迎賓氣泡酒2瓶（價值 NT. 2,000）。
4. 提供迎賓派對場地及專屬服務人員。
5. 使用 GMT 義大利餐廳戶外庭園證婚場地免場租費（價值 NT. 60,000，設備另計）。
消費滿35萬，贈送：
1. 婚禮接待桌、照片桌精美花藝佈置（價值 NT. 10,000）。
2. 每桌主題鮮花、專屬婚宴主桌擺設（如要指定花種，費用另計）。
3. 客製化迎賓開胃小點心五款，共120份（價值 NT. 12,000）。
4. 迎賓氣泡酒5瓶（價值 NT. 5,000）。
5. 提供迎賓派對場地及專屬服務人員。
6. 美福訂製精緻婚禮小物60份。
7. 使用 GMT 義大利餐廳戶外庭園證婚場地免場租費（價值 NT. 60,000，設備另計）。
消費滿45萬，贈送：
1. 婚禮接待桌、照片桌精美花藝佈置（價值 NT. 12,000）。
2. 每桌主題鮮花、專屬婚宴主桌擺設（如要指定花種，費用另計）。
3. 客製化迎賓開胃小點心六款，共144份（價值 NT. 14,400）。
4. 迎賓氣泡酒8瓶（價值 NT. 8,000）。
5. 提供迎賓派對場地及專屬服務人員。
6. 美福訂製精緻婚禮小物80份。
7. 使用 GMT 義大利餐廳戶外庭園證婚場地免場租費（價值 NT. 60,000，設備另計）。
8. 美福行政客房住宿一晚，及隔日雙人早餐（限喜宴當天使用）。
*本專案僅適用於美福大飯店 GMT 義大利餐廳。
*以上資訊為參觀當日美福大飯店提供，實際專案內容以下訂時公告為準。
WeddingDay 好婚市集：台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei
地址：台北市中山區樂群二路55號
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